RUOANVALMISTUS

1. Lieden sähkönkulutus riippuu käyttötavoista. Ruoanvalmistus on energiatehokasta, kun valitset valmistuslaitteen ja -astian ruoan määrän ja valmistustavan mukaan.

2. Sulata, kuumenna tai kypsennä pienet määrät mikroaaltouunissa – se on energiataloudellista.

3. Monilla pienlaitteilla valmistat annoksen energiatehokkaammin kuin liedellä. Vedenkeitin keittää veden pienellä sähkönkulutuksella.

4. Induktiokeittotaso on energiatehokas ja turvallinen, mutta vaatii erityiset keittoastiat.

5. Kiertoilmauuni on ylä- alalämpöuunia energiatehokkaampi, koska samanaikaisesti voi paistaa usealla tasolla ja noin 20 °C matalammassa lämmössä kuin ylä-alalämpöuunissa.

6. Hyödynnä uunin esilämmitysaika. Monet ruoat ja leivonnaiset voit panna jo kylmään uuniin.

7. Käytä laadukkaita, paksupohjaisia kattiloita ja kantta. Pohjan halkaisija voi olla hieman suurempi kuin keittolevy tai -alue.

8. Keitä vähässä vedessä ja kuumenna vain se määrä, jonka tarvitset.

9. Säädä keittolevyn/-alueen teho ajoissa pienemmälle ja hyödynnä jälkilämpö.


Työtehoseura
Tarja Marjomaa